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Über Weinessiggut Doktorenhof
Seit mehr als 20 Jahren arbeitet Weinessiggut Doktorenhof an diesem ganz besonderen, traditionellen, aber ungewöhnlichen Elixier. Die Arbeit im Weinssiggut Doktorenhof erfolgt zu nahezu 100 % in Handarbeit, vom natürlichen Ausbau des reifen und dickflüssigen Grundweins über die sorgfältige Reifung des Essigs in der Essigkammer bis hin zum Abfüllen, Verkorken, Binden, Wachsen und Pflegen Verpackung in der Blaskammer. Flaschen und Parfümflaschen. Von Anfang bis Ende ist es nur Essig, es ist einzigartig.